Anche questo locale e' stato acquistato e ristrutturato nel 2016 , ma la sua collocazione, in via XX settembre 30 a Pontedera, è molto importante, centrale con grande visibilità, il gazebo costruito davanti al locale, rappresenta ormai un simbolo, per tanti ragazzi e familiari che sono coinvolti nella attivita' del ristorante.

La "Botteguccia " e' un ristorante sociale, ma può essere anche Bar e Bistrot, è progettato per inserimenti lavorativi di soggetti disabili, il progetto infatti coinvolge 6 ragazzi disabili , e fino dalla sua inagurazione, il 15 febbraio 2018, i ragazzi speciali sono stati attori principali nella gestione, sia in cucina sia nella sala con i clienti.

Il locale e' supportato dalla cooperativa il giardino dei semplici e coinvolge , appunto , soggetti con disturbi intelletivi o con gravi deficit mentali .

Il benessere dei soggetti svantaggiati e' il nostro obiettivo principale , la cooperativa il giardino dei semplici non riceve nessun finanziamento pubblico e con fatica ma con molta determinazione siamo convinti di poter avere una autosostenibilita' economica per la continuita' del progetto nel tempo .

La proposta e'  fatta di piatti sani e semplici , con pizza e focaccia , ma ogni cosa e' studiata per cercare di coinvolgere anche i ragazzi svantaggiati , loro devono comunque rimanere protagonisti .