L'azienda Agricola Colline Verdi viene costituita nel 2005 dalla famiglia Casalini Ing. Marco, il padre e, Giacomo, il figlio.

L'azienda Agricola Colline Verdi è stata una delle poche aziende che ha creduto nell'agricoltura sociale, grazie al supporto del Dott. Mauro Gallevi, il vero fondatore dell'agricoltura sociale.

Oggi l'azienda Colline Verdi ha raggiunto uno degli obiettivi principali, avere costituito una cooperativa sociale "Il Giardino dei Semplici"